О РЕСТОРАНЕ  НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
Варианты новогоднего меню для встречи Нового года 2008 в ресторане
Внимание! Предлагаем вашему вниманию меню на новый 2008 год!
Новогоднее меню №1 на 2008 г на 100 персон 1700руб. на персону + 10 % обсл.
Наименование блюда |
Кол-во |
Салаты и холодные закуски |
| Салат из молочного язычка и овощей, гарнированный салатом «Лоло-росса» и перепелиными яичками. 200гр. |
100пор. |
| Салат «Рассолье» (из филе индейки, грибов, и овощей). 150гр. |
38пор. |
| Филе маринованной селёдочки под овощным плащом гарнированное зеленью. 200гр. . |
38пор. |
Овощное ассорти. (огурчики, помидорчики, редис, перчик, салат, зелень.) 150гр.
|
38пор. |
Соленья ( маринованные шерри помидорчики, патисончики, огурчики, чесночок, капусточка квашенная.) 220 гр.
|
25пор. |
Рулетики из баклажан с сыром.150 гр.
|
35пор. |
| Молодая отварная картошечка с маринованным лучком и селёдочкой слабой соли. 150/70/70гр. 25пор |
25пор. |
Рыбное ассорти |
| Филе форели слабосолёное с гарниром из зелени. 100гр. |
15 пор. |
| Филе сёмги холодного копчения гарнированное лимончиками.100 гр. |
15 пор. |
| Филе масленой рыбки холодного копчения (семейство палтусовых) гарнированное каперсами и маслинами. 100 гр. |
15 пор. |
Мясное ассорти |
| Свиной окорок, свиная лопатка вк, куриный рулет со специями и итальянская салями в композиции овощного гарнира и зелени. 400 гр. |
15 пор. |
Горячие закуски |
Жульен из копчёного цыплёнка под сырным плащом и зеленью .
|
100 пор. |
Основное блюдо на выбор |
| Запеченный свиной окорок маринованный в специях провансальских трав с грибным соусом, картофелем «Гратэн», капусточкой «Брокколи», опсыпаной сладкой паприкой и зеленью. 100/50/120/50. |
50 пор. |
| Филе Теляпии с «шафрановым» соусом, картофелем «Гратэн», капусточкой «Брокколи», опсыпаной сладкой паприкой и зеленью. . 100/50/120/50. |
50 пор. |
Десерт |
| Шоколадно-ромовый сюрприз с ореховым мороженым и брусничным соусом .100гр. |
100пор. |
| Французская булочка, хлеб, масло. |
100пор. |
| Кофе или чай. |
100пор. |
Итог. 170000 руб +10% 187000 руб. |
Вверх
Встреча нового года 2008 в ресторане "Харта БГ" в Санкт-Петербурге!
Наш адрес:
г. Санкт-Петербург, Садовая улица, 55/57
Телефоны: (812) 310-6854, (812) 312-1650
E-mail:
|
